Beispiel für Anwendungsszenarien # Hinter einer Tasse Kaffee, wie arbeiten Empfang und Küche zusammen? Am Beispiel eines einzelnen Coffee-&-Tea-Shops die Konfiguration für Dine-In, Takeaway, Portionsgrößen/Extras und Küchenaufgaben strukturieren. Beispielgeschäft: Ein Straßenladen, der gleichzeitig Kaffee, Tee und leichte Mahlzeiten anbietet, mit Bestellungen an der Theke und Tischen. Die Café-Bar zeigt gleichzeitig die Kaffeemaschine, Barista, Tablet-Kassierer, Snackschrank und den Servicebereich, in dem das Personal Getränke ausliefert, was die Szenerie veranschaulichtKaffeebar und Lebensmittelabholung und Übergabe · Szenenillustration WIE DIE ARBEIT ERLEDIGT WIRD ## Betriebsablauf, in vier Schritten klar sehen. - 01Kunde und Mitarbeiter ### Bestellung bestätigen Getränk, Bechergröße, heiß/kalt und Zusatzoptionen auswählen, Zubereitungshinweise überprüfen. - 02Mitarbeiter ### Übergabe der Befehle Produkte, Menge und Abholinformationen bestätigen und an den Produktionsposten übergeben - 03Barista ### Bereite Getränke vor Produktion nach Bestellung, überprüfe Spezifikationen und Sonderwünsche. - 04Mitarbeiter ### Abholung überprüfen Die abholbezogenen Informationen prüfen, verpacken und ausliefern. MEHR VOM ALLTAG ## Im Betrieb gibt es außerdem diesen Alltag. Schau, wie verschiedene Positionen um Produkte, Kunden und Bestellungen zusammenarbeiten Ein Restaurantgast schaut am Tisch mit Essen auf dem Smartphone die Speisekarte an, Kellner servieren durch den Gastraum, im Hintergrund ist die Küchenausgabe sichtbar, Szenario-Schema ### Essensbestellungen und Gerichte werden serviert Überprüfen Sie Gerichte, Spezifikationen, Anmerkungen und Tischnummern zusammen, sodass die Bestellwünsche der Kunden reibungslos an Küche und Service weitergeleitet werden. Essensbestellung und Tischservice · Szenendiagramm[Gastronomielösungen ansehen](https://www.allinwebpos.com/de/solutions/restaurant/) Bäckereipersonal packt Kuchengeschenkboxen ein, Kunden bestätigen die Abholung am Tresen, Glasvitrinen, Snacks, mit einer flachen Kasse und einem Kassenbondruck in der Nähe, Szenenillustration ### Bäckerei-Bestellabholung Spezifikationen, Verpackungs- und Abholzeiten werden klar mit den Kundenanforderungen bestätigt und so eine Konsistenz bei Produktion, Lagerhaltung und Auslieferung am Schalter gewährleistet. Szenario der Kuchenreservierung und Abholung von Geschenkboxen[Lies die Bäckerei-Vorbestellungs-Anleitung](https://www.allinwebpos.com/de/blog/bakery-order-pickup/) ## Verstehen Sie zuerst die Geschäftsseite. Während der Stoßzeiten muss die Rezeption zwischen Rechnungsstellung, Spezifikationserklärung und mündlicher Weitergabe von Anmerkungen wechseln. Bestellungen für den Verzehr vor Ort und zum Mitnehmen sind vermischt, die Küche kann auf Papier nur schwer schnell die Reihenfolge der Zubereitung erkennen. ## Wie organisiert man Systemprozesse? ### 1. Zuerst die Speisekarte ordnen Mach die Tassenform, heiß und kalt, Beläge und leichte Mahlzeitenkombinationen explizit, ohne alle wichtigen Spezifikationen in Freitextnotizen zu quetschen. ### 2. Bestellzugang verbinden Frontend- und H5-Tischcode-Menü konfigurieren, sicherstellen, dass jede Produktoption in die Bestellung aufgenommen werden kann. ### 3. Küchenaufgaben einteilen Zur Unterscheidung von zu produzierenden und fertigen Bestellungen Küchenaufgaben und Küchenbelege verwenden, Notizenanzeige und Druckweg prüfen ### 4. Tagesaufzeichnungen prüfen Zahlungsaufzeichnungen, Bestellungen und Auslieferungen abgleichen, um die Handhabung von Rückerstattungen, Stornierungen und Doppeldrucken zu bestimmen. ## Wie erkennt man, ob der Prozess bereit ist? - Zusätze, Verzehr vor Ort und Mitnahmeinformationen gelangen genau in die Küche - Stornierungen und Rückerstattungen hinterlassen keine doppelten Aufgaben zur Produktion - Nach Wiederherstellung der Verbindung gibt es einen manuellen Prüfeinstieg für fehlerhafte Bestellungen FallbeschreibungObiges sind Anwendungsbeispiele. Kontaktiere uns, um mehr über die passenden Abläufe und Feature-Kombinationen für dein Geschäft zu erfahren. DAS VERBUNDENE TOOLKIT ## Die Fähigkeiten, die in dieser Szene verwendet werden. [01 Gastronomie und Bestellungen Tische, Menü, Spezifikationen, Küchenaufgaben und Rufnummern verknüpfen, damit Kundenwünsche mit der Bestellung in die Küche gelangen. Verstehe die Merkmale](https://www.allinwebpos.com/de/features/restaurant/) [02 Kassensystem Produktauswahl, Rabatte, Mitgliederidentifikation und Bestellbearbeitung erfolgen in einem einzigen Kassiererprozess, was die Counter-Abrechnung und die Übergabe nach dem Verkauf erleichtert. Verstehe die Merkmale](https://www.allinwebpos.com/de/features/pos/) [03 Kundenbindung & Marketing Mitgliederstufe, Punkte, Gutscheine, Guthaben und Kartenrechte in den Kassiervorgang einbeziehen, damit Mitarbeiter die verfügbaren Vorteile des Kunden kennen. Verstehe die Merkmale](https://www.allinwebpos.com/de/features/members/) DEIN NÄCHSTES KAPITEL ## Für Ihre Filiale die passende Lösung finden. Unterstützt maßgeschneiderte Lösungen. Erzählen Sie uns von Branche, Filialanzahl und Geschäftsanforderungen, um passende Funktionen, Liefermethoden und Preise zu erfahren. [Demo anfragen](https://www.allinwebpos.com/de/contact/) --- Originaltext：[Bestellszenarien für Kaffee und Tee | AllinWebPOS](https://www.allinwebpos.com/de/cases/neighborhood-cafe/) Kontakt：[hello@allinwebpos.com](mailto:hello@allinwebpos.com)