Sovellusesimerkit # Kuinka kahvin takana etu- ja keittiötiimi tekevät yhteistyötä? Ottaen esimerkkeinä yhden myymälän kahvi- ja teejuomia, tämä artikkeli järjestää ravintola-, takeout-, täydennysaine- ja keittiötehtävät. Esimerkkiliiketoiminta: kadunvarren myymälä, joka tarjoaa sekä kahvia, teetä että kevyitä ruokia, tiskaus tilauksille ja ruokailupaikat Kahvilan baari näyttää samalla kahvikoneen ja baristan, tabletilla kassauksen ja leivoskaapin, työntekijä luovuttaa juomat noutoalueella – tilannekuvaKahvibaari ja nouto – tilannekuva KUINKA TYÖ VALMISTUU ## Liiketoimintaprosessi: Neljä vaihetta selkeään ymmärtämiseen. - 01Asiakkaat ja virkailijat ### Vahvista tilaukset Valitse juoma, kuppityyppi, kuumat ja kylmät ainesosat, lisää ainesosat, sitten tarkista valmistusmuistiinpanot. - 02Myyjä ### Luovuta tilaukset Vahvista tuotteet, määrät ja noutotiedot, ja anna ne valmistuspaikalle. - 03Barista ### Valmistele juomat Valmistele tekeminen tilausten mukaan, tarkista koko ja erityisvaatimukset. - 04Myyjä ### Tarkista noutoruoka Vahvista tuote noutotietojen perusteella, pakkaus ja toimitus on täydellinen. ENEMMÄN ARKEA ## Liikesalissa on myös näitä päivittäisiä rutiineja. Katso, miten eri tehtävät tekevät yhteistyötä tuotteiden, asiakkaiden ja tilausten ympärillä. Ravintolan asiakkaat katsovat ruokalistoja puhelimillaan pöydissä, kun tarjoilijat kantavat astioita ruokasalin läpi, ja keittiön uloskäynti näkyy heidän takanaan. Kohtauskuvitus ### Ruokailun tilaaminen ja tarjoilu Astiat, tekniset tiedot ja muistiinpanot tarkistetaan yhdessä pöytäpaikan kanssa, jolloin asiakkaiden tilauspyynnöt voidaan sujuvasti siirtää keittiölle ja henkilökunnalle. Ruokailun järjestäminen ja pöytäpalvelu · Kohtauskaavio[Katso ravintolasuunnitelma](https://www.allinwebpos.com/fi/solutions/restaurant/) Leipomon työntekijä pakkaa kakkulahjapaketit, asiakas tarkistaa noudon tiskillä, lasivitriinissä esitellään leivonnaisia, vieressä on tabletti-kassa ja kuittitulostin, kuvitus esimerkki ### Leipomon ennakkonouto Varmista selkeästi spesifikaatiot, pakkaus- ja noutoajat asiakkaan vaatimusten mukaan, varmistaen tuotannon, varastoinnin ja toimituksen johdonmukaisuuden. Kakun ennakkotilaus ja lahjalaatikon nouto · Kohtauskaavio[Lue paahtovarausopas](https://www.allinwebpos.com/fi/blog/bakery-order-pickup/) ## Ensiksi ymmärrä liiketoimintalattia Huippuaikoina kassan täytyy vaihtaa tilausten avaamisen, lisäysten selittämisen ja suullisten huomautusten välillä. Pöytätilaukset ja takeaway-tilaukset sekoittuvat, ja keittiön on vaikea nopeasti päätellä valmistusjärjestystä paperin perusteella. ## Miten järjestelmäprosessit järjestetään? ### 1. Järjestä ensin valikko Tee kuppityyppi, kuuma/kylmä, lisäaineet ja kevyet annokset selkeiksi vaihtoehdoiksi, vältä kaikkien tärkeiden määritysten piilottamista vapaamuotoisiin muistiinpanoihin. ### 2. Yhdistä tilauspiste Määritä front-end- ja H5-taulukkokoodivalikot varmistaaksesi, että jokainen tuotevaihtoehto voidaan sijoittaa tilaukseen. ### 3. Järjestä keittiön tehtävät Käytä keittiötehtäviä ja keittiökuittia erotellaksesi valmistettavat ja valmiit tilaukset, tarkista huomautusten näyttö ja tulostusreititys. ### 4. Tarkista päivittäiset merkinnät Vertaa kuittitietoja, tilauksia ja ateriapalvelutietoja löytääksesi palautusten, peruutusten ja kaksoispainatuksen käsittelyn. ## Miten tietää, onko prosessi valmis? - Lisäaineet, paikan päällä syöminen ja mukaan otto -tiedot saapuvat tarkasti keittiöön - Peruutus ja palautus eivät jätä päällekkäisiä valmistettavia tehtäviä - Verkon palautuksen jälkeen poikkeavilla määräyksillä on manuaalinen varmennusportaali TapaustutkimusYllä olevat ovat esimerkkejä sovellustilanteista. Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja sinulle sopivasta varastoprosessista ja toiminnallisista yhdistelmistä. YHDISTETTY TYÖKALUPAKKI ## Tässä tilanteessa käytetty kyky. [01 Ravintola ja tilausten tekeminen Linkittää pöydän istumisen, ruokalistan, ainesosien määrittelyt, keittiötehtävät ja numeropuhelut, jolloin asiakastarpeet voidaan välittää keittiöön tilausten mukana. Tutustu toimintoihin](https://www.allinwebpos.com/fi/features/restaurant/) [02 Kassajärjestelmä Suorita valinta, alennus, jäsenen tunnistus ja tilauksen käsittely yhdellä kassaprosessilla, jotta kassan laskutus ja jälkimyynti on selkeämpää. Tutustu toimintoihin](https://www.allinwebpos.com/fi/features/pos/) [03 Kanta-asiakkuudet ja markkinointi Vie jäsenetaso, pisteet, kupongit, talletukset ja korttiedut kassaprosessiin, jotta myyjät osaavat kertoa asiakkaalle käytettävissä olevat edut. Tutustu toimintoihin](https://www.allinwebpos.com/fi/features/members/) SEURAAVA LUKUSI ## Löydä oikea ratkaisu myymälällesi. Tukee räätälöintiä. Kerro meille alasi, myymälöiden määrä ja liiketoiminnan tarpeet, niin löydämme sinulle sopivat toiminnot, toimitustavan ja hinnoittelun. [Varaa esittely](https://www.allinwebpos.com/fi/contact/) --- Alkuperäinen teksti：[Kahvi- ja teepisteen tilaustilanne | AllinWebPOS](https://www.allinwebpos.com/fi/cases/neighborhood-cafe/) Yhteys：[hello@allinwebpos.com](mailto:hello@allinwebpos.com)