SOLUTIONS / Restauration et bars à thé # De la commande client à la sortie de la cuisine, tout est visible. Convient aux salons de thé, cafés, restauration rapide et restaurants à table, permettant d’intégrer le menu, les tables, les tâches de cuisine et l’impression. [Demander une démo](https://www.allinwebpos.com/fr/contact/) [Essayer le POS](https://www.allinwebpos.com/fr/demo/) VOTRE BOUTIQUE, ÉTAPE PAR ÉTAPE ## Comprendre comment le système fonctionne à partir d'une seule transaction. D’abord, regardez les tâches réelles dans le magasin, puis observez comment les clients, le personnel et les managers effectuent la relève. Un client de restaurant utilise son téléphone pour consulter le menu à côté d'une table avec des plats, un serveur passe avec les plats à travers la salle, et l'ouverture de sortie de la cuisine est visible à l'arrière, illustration de la scèneCommande de repas et service de table · Schéma de scèneCommande et service en repas / FLUX DE TRAVAIL QUOTIDIEN ### Après avoir commandé à table, comment livrez-vous les plats à la bonne table ? Vérifiez les plats, les tailles, les remarques ainsi que la table ensemble pour que les besoins de commande du client soient transmis sans accroc à la cuisine et au personnel de service. Du choix sur le téléphone aux plats sur la table, l'information suit la commande. [Voir les solutions de restauration](https://www.allinwebpos.com/fr/solutions/restaurant/) [Comprendre le scan et la cuisine](https://www.allinwebpos.com/fr/features/restaurant/) - 01Client #### Sélection sur table Consulter le menu via le code de table et choisir les plats, les spécifications et les quantités. - 02Accueil #### Vérifiez les ordres Vérifier la table, les produits et les remarques, et transmettre les besoins de préparation. - 03Cuisine #### Les arrangements des repas sont organisés Préparer les repas selon les tâches de cuisine et les tâches, et noter les progrès de la préparation. - 04Personnel militaire #### Servir à table Servir les plats contre l’ordre et la table assise, et confirmer le repas livré. Le bar du café affiche simultanément la machine à café, le barista, la caissière de tablettes, le cabinet de snacks et la zone de service où le personnel livre les boissons, illustrant la scèneComptoir de café et prise en charge, puis remise de nourriture · Illustration de la scènePréparation du café et récupération des aliments / FLUX DE TRAVAIL QUOTIDIEN ### Commande, préparation et retrait, comment les relier en une seule ligne ? Le comptoir confirme le type de gobelet et les remarques, le personnel de préparation prépare la boisson selon la commande, puis vérifie à nouveau le produit et les besoins du client au moment de la remise. Chaque poste doit voir clairement la prochaine étape, relier la prise de commande et la remise des repas. [Voir le processus café et thé](https://www.allinwebpos.com/fr/cases/neighborhood-cafe/) [Comprendre les fonctionnalités de restauration](https://www.allinwebpos.com/fr/features/restaurant/) - 01Client et employé #### Confirmer la prise de commande Choisir la boisson, le format, chaud/froid et les ajouts, et vérifier les remarques de préparation. - 02Vendeur #### Transfert des commandes Confirmer les produits, les quantités et les informations de prise de repas, et les transmettre au poste de production. - 03Barista #### Préparez les boissons Organiser la production selon les ordres, vérifier les spécifications et les exigences spéciales. - 04Vendeur #### Vérifier la collecte Confirmez le produit en fonction des informations de récupération correspondantes, terminez l’emballage et la livraison. Employé de boulangerie emballant une boîte de gâteau, client confirmant le retrait au comptoir, pâtisseries exposées dans une vitrine en verre, à côté tablette de paiement et imprimante de tickets, illustration de scèneRéservation de gâteaux et retrait de coffrets cadeaux · Illustration du scénarioRéservation de pâtisserie à retirer / FLUX DE TRAVAIL QUOTIDIEN ### Réservations de gâteaux et de coffrets cadeaux, comment les remettre aux clients ? Confirmer clairement les spécifications, l’emballage et les délais de retrait avec les exigences du client, afin d’assurer la cohérence dans la production, le stockage et la livraison au comptoir. Des exigences de la commande au coffret que reçoit le client, vérifiez chaque élément. [Lire le guide de réservation de boulangerie](https://www.allinwebpos.com/fr/blog/bakery-order-pickup/) [Comprendre la caisse au comptoir](https://www.allinwebpos.com/fr/features/pos/) - 01Client et employé #### Confirmer la réservation Vérifiez les spécifications du gâteau, les combinaisons de boîtes cadeaux, les horaires de retrait et les demandes spéciales. - 02Personnel de préparation #### Arrangements pour la production Organiser la production et la préparation des stocks selon les informations confirmées, et transmettre les exigences de conditionnement. - 03Vendeur #### Préparez vos produits Vérifier les articles physiques, les emballages et la commande, puis transférer les articles à retirer au comptoir. - 04Client et employé #### Vérifier la livraison Confirmer que la réception des produits correspond à la commande, effectuer le règlement et la prise en charge. ## Quelle est la différence entre un POS de restauration et une caisse classique en commerce de détail ? Le POS de restauration, en plus d'enregistrer les produits et montants, doit transmettre les détails des options, le numéro de table, le type de repas et l'état des plats. AllinWebPOS combine la caisse en front, la commande par QR code en H5, les tables, les tâches de cuisine et l'appel des numéros, aidant les cafés, boissons, fast-food et restaurants à gérer le service avant et arrière. ### Ce qu'on rencontre souvent sur le terrain - Omissions d’ajouts et de notes entre accueil et cuisine - Après avoir commandé avec un scan, je ne sais pas si la cuisine a reçu la commande - La coordination des numéros d'appel et des tables aux heures de pointe se fait verbalement ### Relier les étapes avec le processus - Tailles et remarques transmises lors du passage de commande - Suivre l'état de préparation via les tâches de cuisine. - Le service est organisé selon la répartition des tables et des registres de file d’attente VOTRE BOÎTE À OUTILS ## La combinaison de fonctionnalités adaptée à ce scénario. [01 Restauration et prise de commande Relie les tables, le menu, les spécifications des ingrédients, les tâches de cuisine et l’appel de numéros, permettant de transmettre les besoins clients à la cuisine en même temps que les commandes. Comprendre les fonctionnalités](https://www.allinwebpos.com/fr/features/restaurant/) [02 Encaissement Complétion du processus de caisse avec sélection de produits, promotions, identification des membres et traitement des commandes, pour que l'ouverture de facture et la passation après-vente soient claires. Comprendre les fonctionnalités](https://www.allinwebpos.com/fr/features/pos/) [03 Marchandises et inventaire Unifiez les spécifications et les codes-barres des produits, reliez les achats, l'entrée en stock, l'inventaire et les demandes des magasins, et vérifiez chaque changement de stock. Comprendre les fonctionnalités](https://www.allinwebpos.com/fr/features/inventory/) VOYEZ-LE EN PRATIQUE ## Comprendre le fonctionnement à partir d’un seul scénario. Comprenez l'application des produits à travers les scénarios de gestion fréquents. [Exemple de scénario Restauration · Pratiques de configuration Café et boissons de coin de rue Exemple avec un seul magasin de café et de thé : organiser les réflexions sur les services sur place, à emporter, les options et les tâches de cuisine. Voir le processus métier](https://www.allinwebpos.com/fr/cases/neighborhood-cafe/) [Comment mettre en place le système de commande par code QR ? De la commande client au service en cuisine](https://www.allinwebpos.com/fr/blog/qr-ordering-kitchen/) ADAPTÉ À VOTRE ENTREPRISE ## Sur mesure, pour que le système corresponde à votre façon de gérer. Personnalisation des fonctions, interfaces opérationnelles et intégration système en fonction des processus industriels, de l’échelle des magasins et des méthodes de gestion, combinées avec des environnements SaaS ou propriétaires pour le déploiement et la livraison, répondant aux besoins différenciés de divers clients. [Consulter pour un forfait personnalisé](https://www.allinwebpos.com/fr/contact/) ### Commencez par vos besoins business - Processus métier : caissier, commande, retours et échanges, et règles d’approbation - Interface fonctionnelle : opérations du poste, pages dédiées et rapports de gestion - Intégration système : boutiques en ligne existantes, équipements et systèmes métier externes - Mise en œuvre de la livraison : déploiement, configuration, formation et service après-vente D’abord, clarifiez vos besoins, puis confirmez l’étendue de la personnalisation, du devis et du plan de livraison. Pour un accès périphérique non encore pris en charge, la personnalisation et l’intégration gratuites sont disponibles. Canaux de marque ## Votre marque à chaque interaction client. Connectez mini-programmes, applications de marque et WhatsApp Business pour consulter les produits, commander et échanger sur les canaux de vos clients. Illustration des mini-programmes, applications et échanges clients ### Mini-programmes de marque Personnalisez l’interface et reliez produits, commandes et fidélité, avec accès par QR code ou lien partagé. ### Applications de marque Personnalisez et connectez votre application pour réunir produits, commandes et services membres dans votre espace mobile. ### WhatsApp Business Connectez l’API officielle pour les questions produits, les notifications de commande et le service après-vente. La configuration tient compte du compte professionnel, du consentement client et des règles officielles des modèles de messages. Équipements du magasin ## Du comptoir à la réserve, connectez vos équipements. Intégrez terminaux POS, tiroirs-caisses, scanners, imprimantes de tickets et d’étiquettes, et balances pour relier lecture, pesée, encaissement et impression. Illustration d’un terminal POS, tiroir-caisse, scanner, imprimantes et balanceAllinWebPOSProduits · Commandes · Stock · Membres ### Terminaux POS Écran tactile pour choisir les produits, prendre les commandes et encaisser. ### Tiroirs-caisses Configurez l’ouverture et la gestion des espèces dans le parcours de caisse. ### Scanners Lisez les codes-barres pour sélectionner les articles et vérifier le stock. ### Imprimantes de tickets Imprimez reçus, tickets de commande et tâches de cuisine. ### Imprimantes d’étiquettes Imprimez codes-barres, prix et étiquettes d’emballage. ### Balances électroniques Reliez le poids des produits au calcul du prix. Indiquez les modèles et connexions de vos appareils. Les périphériques non pris en charge peuvent bénéficier d’une intégration personnalisée gratuite dans le périmètre convenu. [Parlons de vos canaux et équipements](https://www.allinwebpos.com/fr/contact/) VOTRE PROCHAIN CHAPITRE ## Trouvez la bonne solution pour votre magasin. Personnalisation sur mesure. Indiquez-nous le secteur, le nombre de magasins et vos besoins, pour trouver les fonctionnalités, méthodes de livraison et devis adaptés. [Demander une démo](https://www.allinwebpos.com/fr/contact/) --- Texte original：[Solution de caisse pour la restauration | AllinWebPOS](https://www.allinwebpos.com/fr/solutions/restaurant/) Contact：[hello@allinwebpos.com](mailto:hello@allinwebpos.com)