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응용 사례 예시

# 한 잔 커피 뒤에서, 프런트와 주방은 어떻게 협력할까?

단일 매장 커피 및 음료를 예로 들면, 매장 내 식사, 테이크아웃, 옵션 추가, 주방 작업 설정 방식을 정리할 수 있어요.

예시 사업: 커피, 차 음료와 가벼운 간식을 동시에 제공하는 길거리 매장으로, 카운터 주문과 매장 내 자리 모두 있음.

커피숍 바에서는 커피머신과 바리스타, 태블릿 계산대와 디저트 케이스, 직원 음료 전달 구역을 동시에 보여줌, 장면 예시커피 바와 픽업 연결 · 장면 예시

일이 완료되는 방법

## 운영 프로세스, 네 단계로 쉽게 보기.

- 01고객과 직원

### 주문 확인

음료를 선택하고, 컵 모양, 뜨거운 온도와 차가운 온도를 고르고, 재료를 넣은 다음, 준비 노트를 확인하세요.

- 02점원

### 인계 주문

상품, 수량, 픽업 정보 확인 후 제작 직무에 전달

- 03바리스타

### 음료를 준비하세요.

주문에 따라 제작하고, 규격과 특별 요구 확인

- 04점원

### 픽업 확인

해당 픽업 정보를 바탕으로 제품 확인, 완전한 포장 및 배송.

일상 속 더 많은 것

## 운영 현장, 이런 일상들도 있어요.

다른 직무들이 상품, 고객, 주문을 중심으로 어떻게 협업하는지 확인

레스토랑에서 고객이 식사가 세팅된 테이블 옆에서 휴대폰으로 메뉴 확인, 웨이터가 음식을 식당 구역 사이로 가져가고, 뒤쪽에 주방 출구가 보이는 장면 예시

### 인내 식사와 요리가 제공됩니다

요리, 사양, 메모가 테이블 좌석과 함께 확인되어 고객의 주문 사항이 주방과 직원에게 원활하게 전달됩니다.

식사 주문 및 테이블 서비스 · 장면 도표[외식 솔루션 보기](https://www.allinwebpos.com/ko/solutions/restaurant/) 베이커리 직원이 케이크 선물세트를 포장하고, 고객이 카운터에서 픽업을 확인하며, 유리 쇼케이스에 디저트를 전시하고 옆에는 태블릿 POS와 영수증 프린터가 있는 장면

### 로스팅 예약 픽업

고객 요구사항에 따라 사양, 포장, 픽업 시간을 명확히 확인하여 생산, 재고 배치, 카운터 배송의 일관성을 보장합니다.

케이크 예약 및 선물 상자 픽업 · 장면 일러스트[로스팅 예약 가이드를 읽어보세요](https://www.allinwebpos.com/ko/blog/bakery-order-pickup/)

## 먼저 사업장 위치를 이해해

피크 시간대에는 프런트에서 주문서 작성, 규격 설명, 구두 전달 메모 사이를 계속 전환해야 한다. 매장 내 식사와 포장 주문이 섞여 있어 주방에서 종이만 보고 제작 순서를 빠르게 판단하기 어렵다.

## 시스템 프로세스는 어떻게 정리하나요?

### 1. 먼저 메뉴 정리

컵 모양, 뜨거운 것과 차가운 것, 토핑, 가벼운 식사 조합을 명확히 하여 모든 핵심 사양을 자유 텍스트 노트에 억지로 넣지 않도록 하세요.

### 2. 주문 입력 연결

프런트와 H5 테이블 코드 메뉴를 설정하고, 각 상품 옵션이 주문에 들어갈 수 있는지 확인합니다.

### 3. 주방 업무 배치

주방 업무와 주방 전표로 제작 대기 및 완료 주문 구분, 메모 표시와 출력 경로 확인

### 4. 일일 기록 확인

결제 기록, 주문, 식사 서비스 기록을 비교하여 위치 환불, 취소, 중복 인쇄를 처리합니다.

## 프로세스가 준비됐는지 어떻게 판단하나요?

- 추가 재료, 매장 식사, 포장 정보가 정확하게 키친에 도달

- 취소 및 환불 시 중복 대기 제작 작업이 남지 않습니다

- 네트워크 복구 후에는 비정상적인 명령에 수동 검증 진입 지점이 있습니다

사례 설명위는 적용 장면 예시입니다. 문의하시면 귀하 매장에 맞는 프로세스와 기능 구성을 추가로 알아볼 수 있어요.

연결된 툴킷

## 이 장면에서 사용되는 능력들.

[01 외식과 주문 테이블, 메뉴, 옵션 추가, 주방 작업, 호출을 연결하여 고객 요구가 주문을 통해 주방으로 전달되도록 하세요. 기능 알아보기](https://www.allinwebpos.com/ko/features/restaurant/) [02 매장 POS 하나의 POS 프로세스에서 상품 선택, 할인, 회원 인식 및 주문 처리를 완료하여 카운터 발권과 애프터서비스 인계가 명확하게 진행되도록 기능 알아보기](https://www.allinwebpos.com/ko/features/pos/) [03 고객 멤버십 및 마케팅 회원 수준, 포인트, 쿠폰, 저장 가치, 카드 혜택을 결제 과정에 통합하여 직원들이 고객에게 제공되는 혜택을 명확히 이해하도록 합니다. 기능 알아보기](https://www.allinwebpos.com/ko/features/members/)

당신의 다음 이야기

## 당신의 매장에 맞는 솔루션 찾기

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[제품 시연 문의](https://www.allinwebpos.com/ko/contact/)

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원문：[커피·차 음료 주문 장면 | AllinWebPOS](https://www.allinwebpos.com/ko/cases/neighborhood-cafe/)
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