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Exemplo de cenário de aplicação

# Um café: como a frente de loja e a cozinha se coordenam?

Tomando como exemplo uma única loja de café e chá, organiza o pensamento sobre configurações de consumo no local, para levar, variações e tarefas da cozinha.

Exemplo de negócio: uma loja de rua que serve café, chá e snacks, com pedidos ao balcão e mesas para consumo no local.

O balcão da cafetaria mostra a máquina de café e o barista, caixa com tablet, vitrine de pastelaria e área de levantamento, diagrama do cenárioEntrega do balcão de café, diagrama do cenário

COMO O TRABALHO É FEITO

## Fluxo de operação, quatro passos para entender claramente.

- 01Cliente e empregado

### Confirmar pedidos.

Escolher bebidas, tamanho do copo, quente ou frio e acrescentos; verificar notas de preparação.

- 02Funcionário da loja

### Pedido de transmissão

Confirmar produtos, quantidade e informação de recolha, entregue ao posto de preparação.

- 03Barista

### Prepare as bebidas

Produzir conforme a encomenda, verificando especificações e pedidos especiais.

- 04Funcionário da loja

### Verificar recolha de refeições

Confirmar produtos com base nas informações de entrega, completar embalagem e entrega.

MAIS DO DIA-A-DIA

## No local de operação, também há estas tarefas diárias.

Veja como diferentes funções colaboram em torno de produtos, clientes e encomendas.

Cliente no restaurante usa telemóvel para ver o menu à mesa com comida, o funcionário serve passando pela área de refeições, atrás vê-se a saída da cozinha, cenário ilustrativo

### Servir pedidos feitos no local

Os pratos, especificações e notas são verificados juntamente com a mesa disponível, permitindo que os pedidos de encomenda dos clientes sejam transmitidos de forma fluida à cozinha e à equipa.

Pedido no salão e serviço à mesa · Exemplo de cenário[Ver plano de restauração](https://www.allinwebpos.com/pt/solutions/restaurant/) Funcionário da padaria a embalar caixas de bolo, cliente a confirmar a recolha no balcão, doces expostos em vitrine de vidro, tablet para caixa e impressora de talões ao lado, cena ilustrativa

### Levantamento de encomendas de pastelaria

Confirme claramente especificações, embalagem e tempos de recolha com os requisitos do cliente, garantindo consistência na produção, reposição e entrega ao balcão.

Pré-encomenda de bolo e recolha da caixa de oferta · Ilustração da cena[Lê o guia de reservas de padaria](https://www.allinwebpos.com/pt/blog/bakery-order-pickup/)

## Primeiro compreenda o local de operação.

Durante as horas de pico, a equipa da receção tem de alternar entre criar contas, explicar especificações e passar observações verbalmente. Pedidos para comer no local e para levar estão misturados, tornando difícil para a cozinha decidir rapidamente a ordem de preparação a partir do papel.

## Como organizar o processo do sistema?

### 1. Primeiro organiza o menu

Transforme o tipo de copo, quente/frio, ingredientes extra e combinações leves em opções claras, evitando colocar todas as especificações-chave apenas em observações de texto livre.

### 2. Liga a entrada de pedidos

Configurar o menu frontal e H5 para códigos de mesa, garantindo que cada opção de produto possa ser adicionada ao pedido.

### 3. Organiza tarefas de cozinha

Use tarefas de cozinha e zonas de cozinha para distinguir entre encomendas a preparar e já concluídas, verificar a exibição de notas e o roteamento de impressão.

### 4. Confere registos diários

Comparar registos de pagamentos, encomendas e registos de entrega para identificar como processar reembolsos, cancelamentos e impressões duplicadas.

## Como saber se o processo está pronto?

- Informação sobre ingredientes extras, refeições no local e para levar chegam corretamente à cozinha

- Cancelamentos e reembolsos não deixam tarefas duplicadas pendentes

- Após restaurar a rede, existe uma entrada para verificação manual de pedidos anormais

Explicação do exemploEstes são exemplos de cenários de aplicação. Contacte-nos para conhecer melhor os processos e combinações de funções adequadas à sua loja.

O KIT DE FERRAMENTAS CONECTADO

## Capacidades utilizadas neste cenário.

[01 Restauração e pedidos Liga as mesas, o menu, as opções de personalização, as tarefas da cozinha e o sistema de chamada, para que os pedidos dos clientes cheguem corretamente à cozinha. Conhece funcionalidades](https://www.allinwebpos.com/pt/features/restaurant/) [02 Ponto de venda Completa a seleção de produtos, descontos, identificação de membros e processamento de encomendas num único fluxo de caixa, tornando a emissão de talões e a transferência pós-venda mais claras. Conhece funcionalidades](https://www.allinwebpos.com/pt/features/pos/) [03 Fidelização e marketing Integre níveis de membro, pontos, cupões, saldo e benefícios de cartões no processo de checkout, para que os funcionários saibam claramente os privilégios disponíveis para os clientes. Conhece funcionalidades](https://www.allinwebpos.com/pt/features/members/)

O SEU PRÓXIMO CAPÍTULO

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Texto original：[Cenário de pedidos de café e chá | AllinWebPOS](https://www.allinwebpos.com/pt/cases/neighborhood-cafe/)
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