ابدأ بفهم موقع التشغيل
في أوقات الذروة، يحتاج الكاشير إلى التبديل بين فتح الفاتورة، شرح المواصفات ونقل الملاحظات شفوياً. عندما تختلط الطلبات الداخلية والطلبات الخارجية، يكون من الصعب على المطبخ تحديد ترتيب التحضير من الورق بسرعة.
كيف ترتب عمليات النظام؟
1. قم بتنظيم القائمة أولاً
اجعل شكل الفنجان، ساخنا وباردا، الإضافات، وتركيبات الوجبات الخفيفة خيارات واضحة، وتجنب حشر جميع المواصفات الرئيسية في ملاحظات نصية حرة.
2. اربط بوابة الطلبات
قم بتكوين قوائم الواجهة الأمامية وقوائم رموز الجدول H5 لضمان إمكانية وضع كل خيار من خيارات المنتج في الطلب.
3. رتب مهام المطبخ
استخدم مهام المطبخ وأوامر المطبخ للتمييز بين الطلبات المعلقة والمكتملة، وعروض الملاحظات الدقيقة، ومسارات الطباعة.
4. تحقق من السجلات اليومية
مطابقة سجلات الدفع، الطلبات وتسليم الطعام، لتحديد طريقة معالجة الاسترجاع، الإلغاء والطباعة المكررة.
كيف تعرف إذا كانت العملية جاهزة؟
- وصول معلومات الإضافات، تناول الطعام داخل المطعم والطلبات الخارجية بدقة إلى المطبخ
- الإلغاء والاسترداد لن يترك مهام إعداد مكررة
- بعد استعادة الشبكة، هناك مدخل للتحقق اليدوي من الطلبات غير العادية
ما سبق هو أمثلة على سيناريوهات التطبيق. اتصل بنا لمزيد من المعلومات حول العمليات والوظائف المناسبة لمتجرك.