Primero entiende el entorno operativo.
En los picos, la caja debe alternar entre abrir cuentas, explicar especificaciones y pasar anotaciones verbalmente. Los pedidos para comer allí y para llevar se mezclan, lo que hace difícil que la cocina determine rápidamente el orden de preparación.
¿Cómo organizar el flujo del sistema?
1. Primero organiza el menú
Haz opciones claras para tamaño de vaso, frío/caliente, agregados y combinaciones de comida ligera, evitando meter todas las especificaciones clave en notas de texto libre.
2. Conecta la entrada de pedidos
Configurar el menú front-end y H5 para códigos de mesa, asegurando que cada opción de producto pueda añadirse al pedido.
3. Organiza las tareas de cocina
Usar tareas de cocina y zonas de cocina para diferenciar entre pedidos pendientes de producción y pedidos completados, revisar la visualización de notas y la ruta de impresión.
4. Verifica los registros diarios
Comparar con los registros de cobro, pedidos y entrega de comida, para manejar reembolsos, cancelaciones y reimpresiones.
¿Cómo saber si el proceso está listo?
- Ingredientes adicionales, comida en el local y para llevar llegan correctamente a la cocina
- Cancelaciones y reembolsos no generan tareas pendientes duplicadas
- Después de que la red se restablece, hay una entrada manual para verificar pedidos anómalos
Los anteriores son ejemplos de escenarios de aplicación. Contáctanos para conocer más sobre los procesos y combinaciones de funciones que se adaptan a tu tienda.