SOLUTIONS / Gastronomie und Teegetränke

Vom Kundenauftrag bis zur Küchenproduktion – alles im Blick.

Geeignet für Tee-, Kaffee-, Schnellimbiss- und Tischrestaurants, um Menü, Tische, Küchenaufgaben und Druckaktionen zu verknüpfen.

DEIN LADEN, SCHRITT FÜR SCHRITT

Verstehen, wie Systeme durch eine einzelne Geschäftstransaktion funktionieren.

Zuerst betrachten Sie die tatsächlichen Aufgaben im Laden und beobachten Sie dann, wie Kunden, Mitarbeiter und Manager die Übergabe abschließen.

Ein Restaurantgast schaut am Tisch mit Essen auf dem Smartphone die Speisekarte an, Kellner servieren durch den Gastraum, im Hintergrund ist die Küchenausgabe sichtbar, Szenario-Schema
Essensbestellung und Tischservice · Szenendiagramm
Bestellen und Servieren beim Essen / TÄGLICHER WORKFLOW

Wie bringt man nach einer Tischbestellung das Essen an den richtigen Tisch?

Überprüfen Sie Gerichte, Spezifikationen, Anmerkungen und Tischnummern zusammen, sodass die Bestellwünsche der Kunden reibungslos an Küche und Service weitergeleitet werden.

Von der Auswahl auf dem Handy bis zu den Gerichten am Tisch, die Informationen folgen der Bestellung.

  1. Kunde

    Essen direkt am Tisch auswählen

    Sieh dir die Speisekarte nach Tischcode an, wähle Gerichte, Spezifikationen und Mengen aus.

  2. Theke

    Prüfe die Bestellungen

    Tisch, Artikel und Notizen überprüfen, Produktionsanforderungen übergeben.

  3. Küche

    Ausgabe der Speisen arrangieren

    Mahlzeiten nach Küchenaufgaben und Aufgabenverteilung vorbereiten, Produktionsfortschritt dokumentieren.

  4. Servicepersonal

    Auf den Tisch liefern

    Bestellungen und Tischlieferungen abgleichen, um ausgelieferte Speisen zu bestätigen.

Die Café-Bar zeigt gleichzeitig die Kaffeemaschine, Barista, Tablet-Kassierer, Snackschrank und den Servicebereich, in dem das Personal Getränke ausliefert, was die Szenerie veranschaulicht
Kaffeebar und Lebensmittelabholung und Übergabe · Szenenillustration
Kaffeezubereitung und Lebensmittelabholung / TÄGLICHER ABLAUF

Wie verbindet man Bestellung, Zubereitung und Lebensmittelabholung zu einer einzigen Schlange?

An der Kasse wird die Bechergröße und die Notizen überprüft, die Produktionsmitarbeitenden bereiten die Getränke nach Bestellung vor und beim Abholen wird das Produkt noch einmal mit den Kundenwünschen abgeglichen.

Jeder Arbeitsplatz sollte den nächsten Schritt kennen und die Bestellung mit der Abholung verbinden.

  1. Kunde und Mitarbeiter

    Bestellung bestätigen

    Getränk, Bechergröße, heiß/kalt und Zusatzoptionen auswählen, Zubereitungshinweise überprüfen.

  2. Mitarbeiter

    Übergabe der Befehle

    Produkte, Menge und Abholinformationen bestätigen und an den Produktionsposten übergeben

  3. Barista

    Bereite Getränke vor

    Produktion nach Bestellung, überprüfe Spezifikationen und Sonderwünsche.

  4. Mitarbeiter

    Abholung überprüfen

    Die abholbezogenen Informationen prüfen, verpacken und ausliefern.

Bäckereipersonal packt Kuchengeschenkboxen ein, Kunden bestätigen die Abholung am Tresen, Glasvitrinen, Snacks, mit einer flachen Kasse und einem Kassenbondruck in der Nähe, Szenenillustration
Szenario der Kuchenreservierung und Abholung von Geschenkboxen
Bäckerei-Bestellabholung / Täglicher Ablauf

Kuchen- und Geschenkbox-Reservierungen – wie gelangen sie zum Kunden?

Spezifikationen, Verpackungs- und Abholzeiten werden klar mit den Kundenanforderungen bestätigt und so eine Konsistenz bei Produktion, Lagerhaltung und Auslieferung am Schalter gewährleistet.

Von den Anforderungen in der Bestellung bis zum erhaltenen Geschenkset alles Punkt für Punkt überprüfen.

  1. Kunde und Mitarbeiter

    Reservierungen bestätigen

    Kontrolliere die Kuchen-Spezifikationen, Geschenkbox-Kombinationen, Abholzeiten und Sonderwünsche.

  2. Produktionspersonal

    Herstellung arrangieren

    Produktion und Lager auf Basis bestätigter Informationen organisieren und Verpackungsanforderungen übergeben.

  3. Mitarbeiter

    Bereiten Sie Ihre Produkte vor

    Ware, Verpackung und Bestellung überprüfen und die abzuholende Ware an die Kasse übergeben.

  4. Kunde und Mitarbeiter

    Lieferung überprüfen

    Sicherstellen, dass die abgeholten Produkte mit der Bestellung übereinstimmen, und Zahlung sowie Abholung abschließen

Wie unterscheidet sich Gastronomie-POS von normaler Einzelhandelskasse?

Gastronomie-POS zeichnet nicht nur Produkte und Beträge auf, sondern übermittelt auch Spezifikationen, Zutaten, Tischnummer, Art des Essens und Bestellstatus. AllinWebPOS kombiniert Kassenbetrieb vorne, H5-QR-Bestellung, Tische, Küchenaufträge und Bestellaufrufe, um Kaffee-/Teeläden, Fast-Food- und Dine-In-Restaurants bei der Vorder- und Backend-Organisation zu unterstützen.

Häufige Situationen im Betrieb

  • Zusätze und Notizen gehen zwischen Theke und Küche verloren
  • Nach dem Scannen weiß man nicht, ob die Küche die Bestellung erhalten hat
  • Spitzenzeiten werden Rufe und Tischanordnungen mündlich koordiniert

Prozesse miteinander verknüpfen

  • Spezifikationen und Anmerkungen werden mit der Bestellung weitergegeben
  • Verfolgen Sie den Produktionsstatus über Küchenaufgaben
  • Service nach Tisch und Wartelistenaufzeichnung planen
DEIN WERKZEUGKASTEN

Die Funktionen, die für dieses Szenario geeignet sind.

IN DER PRAXIS SEHEN

Arbeitsmethoden aus einem einzigen Szenario verstehen.

Verstehe die Anwendungsweise der Produkte im Zusammenhang mit häufigen Betriebsszenarien.

AUF DEIN BUSINESS ZUGESCHNITTEN

Maßgeschneidert, damit das System zu deiner Geschäftsweise passt.

Anpassung von Funktionen, Betriebsschnittstellen und Systemintegration basierend auf Industrieprozessen, Store-Größe und Managementmethoden, kombiniert mit SaaS- oder proprietären Umgebungen für Bereitstellung und Bereitstellung, um die unterschiedlichen Bedürfnisse verschiedener Kunden zu erfüllen.

Beratung für einen individuellen Plan

Beginnen Sie mit Ihren geschäftlichen Bedürfnissen

  • Geschäftsprozess: Kasse, Bestellung, Rückgabe und Genehmigungsregeln
  • Funktionsoberfläche: Arbeitsplatzbedienung, spezielle Seiten und Unternehmensberichte
  • Systemanbindung: bestehender Online-Shop, Geräte und externe Geschäftssysteme.
  • Bereitstellung und Implementierung: Bereitstellung, Konfiguration, Schulung und Folgedienste

Zuerst klären Sie Ihre Anforderungen und bestätigen dann den Umfang der Anpassung, das Angebot und den Lieferplan. Für noch nicht unterstützte Peripheriezugänge stehen kostenlose Anpassungen und Integration zur Verfügung.

Markenkanäle

Ihre Marke an jedem Kundenkontakt.

Verbinden Sie eigene Mini-Programme, Apps und WhatsApp Business für Produktansichten, Bestellungen und Kundenservice in vertrauten Kanälen.

Illustration eigener Mini-Programme, Apps und Kundenkommunikation

Eigene Mini-Programme

Passen Sie das Markendesign an und verbinden Sie Produkte, Bestellungen und Treueprogramme mit QR- und Linkzugang.

Eigene Apps

Individuelle Apps und Geschäftsanbindungen bringen Produkte, Bestellungen und Mitgliederservices in Ihren mobilen Markenauftritt.

WhatsApp Business

Binden Sie die offizielle API für Produktanfragen, Bestellbenachrichtigungen und Service nach dem Kauf an.

Die Einrichtung berücksichtigt Unternehmenskonto, Kundeneinwilligung und offizielle Regeln für Nachrichtenvorlagen.

Filialhardware

Hardware verbindet Kasse und Lager.

Verbinden Sie Kassenterminals, Kassenschubladen, Scanner, Bon- und Etikettendrucker sowie Waagen für Scannen, Wiegen, Kassieren und Drucken.

Illustration von Kassenterminal, Schublade, Scanner, Druckern und Waage
AllinWebPOSProdukte · Bestellungen · Bestand · Kunden

Kassenterminals

Touchscreen-Abläufe für Produktauswahl, Bestellungen und Kasse.

Kassenschubladen

Öffnung und Bargeldverwaltung passend zum Kassenablauf.

Scanner

Produktbarcodes zur Artikelauswahl und Bestandskontrolle scannen.

Bondrucker

Kassenbons, Bestellbelege und Küchenaufträge drucken.

Etikettendrucker

Produktbarcodes, Preise und Verpackungsetiketten drucken.

Elektronische Waagen

Gewichtsdaten mit der Preisberechnung verbinden.

Teilen Sie Gerätemodelle und Anschlussarten mit. Für noch nicht unterstützte Peripherie bieten wir kostenlose individuelle Anbindung im vereinbarten Umfang.

Markenkanäle und Hardware besprechen
DEIN NÄCHSTES KAPITEL

Für Ihre Filiale die passende Lösung finden.

Unterstützt maßgeschneiderte Lösungen. Erzählen Sie uns von Branche, Filialanzahl und Geschäftsanforderungen, um passende Funktionen, Liefermethoden und Preise zu erfahren.

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