किचन में खाने की तैयारी के लिए ऑर्डर स्कैन करें: फ्रंट- और बैक-ऑफ़-हाउस का समन्वय।
टेबल, मेनू, स्पेसिफिकेशन, ऐड-ऑन, किचन टास्क और कॉल नंबर को लिंक करें ताकि ग्राहक की रिक्वेस्ट को ऑर्डर के जरिए किचन तक पहुँचाया जा सके।
एक ही लेन-देन के माध्यम से सिस्टम कार्यक्षमता समझें।
सबसे पहले दुकानों में वास्तविक कार्यों का निरीक्षण करें, फिर देखें कि ग्राहक, स्टाफ और मैनेजर जिम्मेदारियां कैसे सौंपते हैं
टेबलसाइड ऑर्डरिंग के बाद, कैसे सुनिश्चित करें कि डिश सही टेबल तक पहुंचे?
डिशेज़, स्पेसिफिकेशन्स, नोट्स, और टेबल असाइनमेंट्स को साथ में वेरिफ़ाई करें ताकि कस्टमर ऑर्डर्स आसानी से किचन और सर्विस स्टाफ तक पहुँचें।
जानकारी ऑर्डर के हिसाब से फॉलो करती है—मोबाइल से चयन करने से लेकर टेबलसाइड डिशेज तक।
- ग्राहक
टेबलसाइड मेन्यू सिलेक्शन
टेबल QR कोड से मेनू देखें; डिश, विनिर्देश और मात्रा चुनें।
- फ्रंट डेस्क
ऑर्डर्स की जांच करें।
टेबल नंबर, उत्पाद और नोट्स की जांच करें; उत्पादन आवश्यकताओं को साझा करें।
- रसोई
भोजन तैयारी का शेड्यूल बनाएं
किचन टास्क और रोल असाइनमेंट के हिसाब से मील्स तैयार करें; प्रोडक्शन प्रोग्रेस ट्रैक करें।
- सेवा कर्मचारी
टेबल पर डिलीवर करें
डिलीवर की गई मील्स की पुष्टि करने के लिए ऑर्डर्स और टेबल सर्विस की क्रॉस-चेक करें।
ऑर्डरिंग, प्रिपरेशन, और पिकअप को एक निर्बाध फ्लो में कैसे जोड़ें?
काउंटर पर कप का आकार और नोट्स की पुष्टि करें; उत्पादन कर्मचारी ऑर्डर के अनुसार ड्रिंक तैयार करते हैं; पिकअप पर ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार वस्तुओं की जांच करें।
हर रोल को अगला कदम दिखना चाहिए; ऑर्डरिंग और पिकअप वर्कफ़्लोज़ को लिंक करें।
- ग्राहक और स्टाफ
ऑर्डर प्लेसमेंट की पुष्टि करें
पेय, कप का साइज, तापमान और ऐड-ऑन चुनें; तैयारी नोट्स जांचें।
- स्टाफ
हैंडओवर ऑर्डर
उत्पाद, मात्रा और पिकअप जानकारी की पुष्टि करें; इसे प्रोडक्शन स्टाफ को सौंपें।
- बारिस्ता
पेय पदार्थ तैयार करें
ऑर्डर के अनुसार आइटम तैयार करें; विनिर्देशों और विशेष अनुरोधों की जांच करें।
- स्टाफ
पिकअप की पुष्टि करें
पिकअप जानकारी के खिलाफ आइटम्स की पुष्टि करें, पैकेजिंग और डिलीवरी पूरी करें।
एक बार आदेश रसोई में पहुँच जाए, तो अगला कदम कौन उठाता है?
लंबित, प्रगति पर और पूर्ण कार्यों को लिंक करें; सुनिश्चित करें कि विनिर्देश और नोट्स ऑर्डर के साथ यात्रा करें।
फ्रंट डेस्क, किचन और सर्विस स्टाफ एक ही ऑर्डर के आसपास सहयोग करते हैं ताकि हैंडऑफ़ पूरे हो सकें।
- बैक किचन
ऑर्डर प्राप्त करें
उत्पादों, तैयारी नोट्स, और टेबल/पिकअप विवरण देखें।
- बैक किचन
उत्पादन का शेड्यूल बनाएं
रसोई कार्य, टिकट और भूमिका असाइनमेंट का उपयोग करके उत्पादन का शेड्यूल बनाएं
- बैक किचन
अपडेट प्रोग्रेस
ऑर्डर प्रगति की जांच के लिए फ्रंट/बैक-ऑफ-हाउस तैयारी की स्थिति को ट्रैक करें।
- स्टाफ
भोजन तैयारी पूरी
टेबल या टेकआउट नंबर के अनुसार सर्विस असाइन करें; ग्राहकों को डिलीवर किए गए आइटम की जांच करें।
ग्राहक द्वारा किए गए सेल्फ-सर्विस ऑर्डर को कर्मचारी कैसे संभालते हैं?
सुनिश्चित करें कि कप के आकार, ऐड-ऑन और टेबल असाइनमेंट्स स्पष्ट रूप से टेबलसाइड मेनू से ऑर्डर हैंडओवर तक संप्रेषित हों ताकि फ्रंट और बैक ऑफ़ हाउस की सहज सहयोगिता बनी रहे।
ग्राहक की चयनित चीज़ें ऑर्डर में भर जाती हैं; कर्मचारी उसी unified जानकारी के आधार पर सेवाएँ देते हैं।
- ग्राहक
मेन्यू देखने के लिए स्कैन करें
स्टोर या टेबल के QR कोड के माध्यम से H5 मेन्यू में प्रवेश करें; प्रोडक्ट देखें।
- ग्राहक
स्पेसिफिकेशन चुनें
कप का साइज, तापमान और ऐड-ऑन चुनें; आवश्यक तैयारी नोट्स दर्ज करें।
- ग्राहक
ऑर्डर की पुष्टि करें
उत्पादों, मात्रा और खाने के तरीके की पुष्टि करें; ऑर्डरिंग अनुरोध सबमिट करें।
- स्टाफ
आदेश हैंडऑफ़
उत्पादकता और ऑन-साइट सेवा को समन्वित करने के लिए ऑर्डर के अनुसार टेबल असाइनमेंट और नोट्स की जांच करें।
भोजन सेवा और ऑर्डरिंग किन समस्याओं को हल कर सकती है?
ग्राहक के ऑर्डर देने से लेकर किचन.fulfillment तक, AllinWebPOS टेबल असाइनमेंट, रिजर्वेशन, QR-कोड ऑर्डरिंग, किचन टास्क, कतार कॉलिंग और प्रिंटिंग को जोड़ता है। चाहे वह टेकआउट ड्रिंक हो, फास्ट फूड या डाइन-इन रेस्टोरेंट, मेनू, मॉडिफायर्स और फुलफिलमेंट वर्कफ़्लो को सर्विस मॉडल्स के अनुसार कॉन्फ़िगर करें।
टेबल असाइनमेंट्स और रिजर्वेशन
टेबल लेआउट, रिज़र्वेशन और डाइन-इन सेवाओं का प्रबंधन करें; स्टोर नियमों के अनुसार सीटिंग असाइन करें।
स्कैन-टू-ऑर्डर और H5 ऑर्डरिंग
स्टोर लिंक या टेबल QR कोड के माध्यम से मेनू एक्सेस करें; विनिर्देश और अतिरिक्त आइटम चुनें, फिर ऑर्डर सबमिट करें।
रसोई डिस्प्ले
किचन टास्क की स्थिति ट्रैक करें—पेंडिंग, तैयारी में, पूरा—ताकि फ्रंट और बैक हाउस कम्यूनिकेशन आसानी से हो सके।
क्लाउड प्रिंटिंग और क्यू कॉलिंग
रसीद, किचन टिकट, और प्रिंटर सेट करें; कॉल नंबर को कतार सेवा वर्कफ़्लो के अनुसार बुलाएँ।
फीचर्स को रोज़ाना ऑपरेशन्स में एम्बेड करें।
- 01
सीटिंग और मेन्यू सेट करें
- 02
ऑर्डर फ्रंट डेस्क या H5 के जरिए
- 03
रसोई काम प्राप्त करती है
- 04
ऑर्डर पूरी करना और ट्रैकिंग
डाइन-इन, टेकआउट और किचन रोल्स के आधार पर, ऑर्डर की जानकारी सेवा प्रक्रियाओं के साथ बहने सुनिश्चित करने के लिए टेबल कोड, किचन डिस्प्ले और रसीद प्रिंटर को इंटीग्रेट करें।
भोजन सेवा और ऑर्डरिंग अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ग्राहक क्यूआर-कोड ऑर्डरिंग का उपयोग कैसे करते हैं?
ग्राहक स्टोर लिंक या टेबल QR कोड के जरिए H5 मेन्यू तक पहुंचते हैं, आइटम, वेरिएंट और एड-ऑन चुनते हैं, और फिर ऑर्डर सबमिट करते हैं। मेन्यू और सर्विस मोड को डाइन-इन, टेकआउट, या अन्य स्टोर सीनारियो के अनुसार कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।
रसोई डिस्प्ले और प्रिंटर कैसे समन्वय करते हैं?
रसोई डिस्प्ले लंबित, उत्पादन में, और पूरी हुई स्थितियों को ट्रैक करता है; प्रिंटिंग डिवाइस रसीदें और रसोई ऑर्डर संभालते हैं। स्क्रीन प्लेसमेंट, प्रिंट स्टेशन, और कॉल नंबर वर्कफ़्लो उत्पादन डिवीजन के अनुसार व्यवस्थित किए जा सकते हैं।
क्या यह चाय की दुकानों या डाइन-इन रेस्टोरेंट्स के लिए ज्यादा उपयुक्त है?
कॉफी/चाय की दुकानों में ऐड-ऑन स्पेसिफिकेशन, टेकआउट और कॉल-नंबर फीचर्स को प्राथमिकता दी जाती है; डाइन-इन रेस्टोरेंट अपने सर्विस मॉडल के अनुसार टेबल असाइनमेंट, रिज़र्वेशन, टेबल कोड और किचन टास्क को मिलाते हैं।
इन क्षमताओं के साथ उपयोग करें।
दुकान की बिलिंग
एक ही चेकआउट वर्कफ़्लो में उत्पाद चयन, प्रमोशन, मेंबर पहचान और ऑर्डर प्रोसेसिंग पूरी करें ताकि काउंटर ऑपरेशंस और बिक्री के बाद की हैंडओवर स्पष्ट हो सके।
फीचर्स को एक्सप्लोर करेंउत्पाद और इन्वेंटरी
प्रोडक्ट स्पेसिफिकेशन्स और बारकोड्स को यूनिफाई करें ताकि प्रोक्योरमेंट, रिसीविंग, काउंटिंग और स्टोर रिक्विजिशन्स लिंक हों; हर इनवेंट्री चेंज वेरिफाई करें।
फीचर्स को एक्सप्लोर करेंप्लगइन्स और एक्सटेंशन्स
जरूरत पड़ने पर ऑटोमेशन, प्रिंटिंग डिवाइस और ऑनलाइन चैनल सेवाओं को बढ़ाएं, स्टोर सेटअप विज़ार्ड, इंडस्ट्री कॉन्फ़िगरेशन और प्लगइन्स से शुरू करते हुए।
फीचर्स को एक्सप्लोर करेंअपने स्टोर के लिए सही समाधान ढूंढें।
कस्टम टेलर्ड कस्टमाइजेशन को सपोर्ट करें। अपने इंडस्ट्री, स्टोर की संख्या और बिजनेस नीड्स साझा करें ताकि उपयुक्त फीचर्स, डिलीवरी मेथड्स और प्राइसिंग के बारे में जानकारी मिल सके।