Skannaamalla tilaus keittiön annoksiin, etu- ja takatiimien yhteistyö.
Linkittää pöydän istumisen, ruokalistan, ainesosien määrittelyt, keittiötehtävät ja numeropuhelut, jolloin asiakastarpeet voidaan välittää keittiöön tilausten mukana.
Yhdestä kaupasta, ymmärrä miten järjestelmä toimii.
Ensin katso myymälän varsinaisia tehtäviä ja seuraa, miten asiakkaat, henkilökunta ja esimiehet suorittavat siirron.
Kun tilaat pöydän reunalta, miten toimitat annokset oikeaan pöytään?
Astiat, tekniset tiedot ja muistiinpanot tarkistetaan yhdessä pöytäpaikan kanssa, jolloin asiakkaiden tilauspyynnöt voidaan sujuvasti siirtää keittiölle ja henkilökunnalle.
Valinnoista puhelimella, lautaselle tuleviin annoksiin, tieto seuraa tilausta.
- Asiakas
Pöytävalinta
Katso ruokalista pöytäkoodin mukaan, valiten annokset, tekniset tiedot ja määrät.
- Vastaanotto
Tarkista tilaukset
Tarkista ruokapöytä, tuotteet ja huomautukset, ja siirrä valmistuspyyntö.
- Keittiö
Järjestä ruoka
Valmista ateriat keittiötehtävien ja työpaikkojen mukaan ja kirjaa tuotannon edistyminen.
- Huoltohenkilöstö
Toimitettu ruokapöydälle
Tarjoile annokset tilauksen ja pöytäpaikkojen vastaisesti ja varmista toimitettu ateria.
Tilauksen tekeminen, valmistus ja nouto – miten saada prosessi sujuvaksi?
Tiski vahvistaa mukityypin ja huomautukset, valmistaja tekee tilauksen mukaisen juoman ja asiakkaan noutaessa tarkistetaan tuote ja tarpeet uudelleen.
Jokainen paikka näkee selvästi seuraavan vaiheen, yhdistäen saumattomasti tilauksen ja ruoan noudon.
- Asiakkaat ja virkailijat
Vahvista tilaukset
Valitse juoma, kuppityyppi, kuumat ja kylmät ainesosat, lisää ainesosat, sitten tarkista valmistusmuistiinpanot.
- Myyjä
Luovuta tilaukset
Vahvista tuotteet, määrät ja noutotiedot, ja anna ne valmistuspaikalle.
- Barista
Valmistele juomat
Valmistele tekeminen tilausten mukaan, tarkista koko ja erityisvaatimukset.
- Myyjä
Tarkista noutoruoka
Vahvista tuote noutotietojen perusteella, pakkaus ja toimitus on täydellinen.
Kun tilaus on tullut keittiöön, kuka tekee seuraavaksi mitä?
Yhdistä valmistettavat, valmistuksessa olevat ja toimitetut työt, jotta eritelmät ja muistiinpanot kulkevat tilauksen mukana.
Vastaanotto, keittiö ja palveluhenkilöstö hoitavat tilauksen luovutuksen yhdessä.
- Keittiö
Vastaanota tilaukset
Katso tuotteet, valmistusmuistiinpanot ja pöytä- tai noutotiedot.
- Keittiö
Järjestä tuotanto
Luotu yhdistämällä keittiötehtävät, keittiötilaukset ja työtehtävät.
- Keittiö
Edistymispäivitys
Kirjaa valmistusstatus, etu- ja takapää tarkistavat yhdessä tilauksen etenemisen.
- Myyjä
Ateria valmis
Järjestä palvelut pöydän tai noutonumeron mukaan ja varmista asiakkaiden vastaanottamat tuotteet.
Kun asiakkaat tekevät tilaukset itse, miten henkilökunta reagoi heidän tarpeisiinsa?
Pöydän läheltä menusta tilauksen siirtoon, välitä mukin koko, lisäaineet ja pöytänumero selkeästi, helpottaa etu- ja takatilatoimintaa.
Kun asiakas tekee tilauksen omalla valinnallaan, henkilökunta tarjoaa palvelua samojen tietojen perusteella.
- Asiakas
Skannaa nähdäksesi menun
Syötä H5-valikkoon kaupan tai pöytäkoodin kautta nähdäksesi tuotteet.
- Asiakas
Valitse spesifikaatiot
Valitse kuppi, kuuma/kyllä/ei ja lisäaineet, ja täytä tarvittavat valmistusmerkinnät.
- Asiakas
Vahvista tilaukset
Tarkista tuotteet, määrä ja syöntitapa, ja lähetä tilauspyyntö.
- Myyjä
Tilauksen siirto
Varmista tilauksen pöytäpaikka ja muistiinpanot, yhdistä valmistus ja paikan päällä oleva palvelu.
Mitä ravintola ja tilausten tekeminen voivat ratkaista?
Asiakkaan tilauksesta keittiöön, AllinWebPOS yhdistää pöydät, varaukset, QR-tilaukset, keittiötehtävät, jononumerot ja tulostuksen. Olipa kyse take away -juomasta, pikaruoasta tai pöytiintarjoilusta, voit muokata menuja, lisätä ainesosia ja säätää ruoanvalmistusprosessia palvelutavan mukaan.
Pöytäpaikat ja varaukset
Hallinnoi pöytien asettelua, varauksia ja ruokailupalveluita sekä järjestä istumapaikat kaupan sääntöjen mukaisesti.
Skannaus ja H5-tilaus
Pääse valikkoon kaupan linkin tai taulukkokoodin kautta, valitse tekniset tiedot ja lisäaineet, ja lähetä sitten tilauksesi.
Keittiön näyttö
Seuraa keittiötehtävien keskeneräistä tilaa, tuotantoa ja valmistumista helpottaaksesi front-end-viestintää.
Pilvitulostus ja vuoronumerot
Säädä kuitit, keittiökuitit ja tulostuslaitteet, ja soita numeroosi jonotuspalvelun mukaisesti.
Käytä toimintoja päivittäisessä työssä
- 01
Säädä pöytäpaikat ja ruokalistat
- 02
Tilaus vastaanottoon tai H5:n kautta
- 03
Keittiö vastaanottaa tehtävän
- 04
Ruoan toimitus ja tilauksen seuranta
Sovita pöytäkoodit, keittiön näytöt ja kuittilaitteet syömisen, take awayn ja keittiön työnjaon mukaan, jotta tilausinfo kulkee palveluprosessin mukana.
Ravintola ja tilausten tekemiseen liittyvät yleiset ongelmat
Miten asiakkaat käyttävät QR-koodin tilaamista?
Asiakkaat menevät H5-valikkoon kaupan linkin tai pöytäkoodin kautta, valitsevat tuotteet, tekniset tiedot ja täytteet ja lähettävät tilauksensa. Ruokalistat ja palveluvaihtoehdot voidaan konfiguroida ravintolan, takeoutin ja muiden kaupan tilanteiden mukaan.
Miten keittiön näyttö ja tulostin toimivat yhdessä?
Keittiön näyttöä käytetään seuraamaan odottavia, valmistuvia ja valmiita tilauksia, tulostimia käytetään kuiteille ja keittiötileille. Näyttöjä, tulostuspisteitä ja kutsuprosesseja voidaan suunnitella tuotannon jaon mukaan.
Sopii teehuoneeseen vai ruokaravintolaan?
Kahvi- ja teepisteessä voi keskittyä määrittelyihin, lisäaineisiin, take-awayhin ja numerojärjestykseen; istuvan ravintolan kohdalla voidaan yhdistää pöytävaraukset, pöytäkoodit ja keittiötehtävät, valita sopiva palvelutapa.
Käytettävä näiden toimintojen kanssa
Kassajärjestelmä
Suorita valinta, alennus, jäsenen tunnistus ja tilauksen käsittely yhdellä kassaprosessilla, jotta kassan laskutus ja jälkimyynti on selkeämpää.
Tutustu toimintoihinTavarat ja varasto
Yhtenäistä tuotespesifikaatiot ja viivakoodit, yhdistäen hankinnan, varastoinnin, inventoinnin ja varastotilaukset, sekä varmista jokainen varastomuutos.
Tutustu toimintoihinLisäosat ja laajennukset
Aloita liikkeen perustamisoppaasta, toimialan asetuksista ja lisäosista, laajenna tarvittaessa automaatiolla, tulostuslaitteilla ja verkkopalveluilla.
Tutustu toimintoihinLöydä oikea ratkaisu myymälällesi.
Tukee räätälöintiä. Kerro meille alasi, myymälöiden määrä ja liiketoiminnan tarpeet, niin löydämme sinulle sopivat toiminnot, toimitustavan ja hinnoittelun.